Восточная кухня Плов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плов с индейкой и грибами

Name: Плов с индейкой и грибами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе бедра индейки; Средних луковицы; Средних моркови; Чеснока; Золотистого риса; Масло растительное; Соль, специи; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Я люблю готовить плов! Это вкусно, быстро и продукты для него есть всегда.

1 ч 30 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

35 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе бедра индейки 500 г
Средних луковицы 3
Средних моркови 2
Чеснока 1 гол.
Золотистого риса 400 г
Масло растительное
Соль, специи
Зелень любая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать кубиками среднего размера и выложить в сковороду с разогретым маслом. Жарить на раскалённой сковороде помешивая 10 минут.

Нарезать репчатый лук и выложить к мясу. Жарить помешивая до мягкости лука.

Нашинкованную соломкой морковь так же выложить в сковороду к мясу и жарить помешивая ещё минут 5. На этом этапе можно посолить мясо.

Нарезать шампиньоны и выложить к мясу в сковороду. Огонь можно убавить на средний, добавить чуть-чуть воды и тушить минут 5.

Добавить любимые приправы.

Промыть рис и выложить на верх мяса(не перемешивать!) Налить воды, чтобы немного закрывала рис. Сверху воткнуть головку чеснока. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить пока вся вода не впитается в рис.

Когда вся вода впиталась и рис перестал быть жестким, плов перемешать, добавить зелень (у меня петрушка) и дать потушиться ещё минут 5.

Выложить в тарелку и наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!

...