Яблочное пюре

Очистить яблоки от кожуры и вырезать сердцевину с косточками.

Разрезать яблоки на 2 части, если яблоки маленькие. Крупные яблоки лучше разрезать на 4-6 частей.

Выложить яблоки в форму для запекания.

Поставить в духовку на 20-30 минут. Температура 200 градусов. За яблоками нужно присматривать, так как сорта яблок разные и некоторые сорта запекаются очень быстро. Как только яблоки превратились в мякоть, нужно достать форму из духовки.

Остудить яблочную массу и взбить блендером либо пропустить через сито. В готовое пюре добавить сливки или сгущённое молоко. Можно по желанию при взбивании в блендере добавлять ягоды и другие фрукты.