1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сочные котлетки с сырной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ehidno4ka 🏃♂️
Получаются очень нежные и вкусные котлетки. #меню
Ингредиенты
- фарша 0,5 кг
- Молоко
- кусочков батона Несколько
- яйцо 1
- Лук
- по вкусу Соль, приправы
- Моцарелла
- отварных яйца 2
- Зелень
- Панировочные сухари
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Готовим фарш для котлет. Предварительно замочить батон в молоке. Когда размякнет - слегка отжать и добавить к фаршу. Туда же вбить 1 яйцо и мелко порезать лук (с этим у меня всегда проблемы, но домашние привыкли 🤷♀️)
2
Готовим начинку. Моцареллу потереть на крупную тëрку, с яйцами поступить аналогично. Добавить имеющуюся любимую зелень (у меня замороженный лук зелёный и укроп). Все перемешать. Если фарш суховат, рекомендую добавить немного сливочного масла.
3
Дальше дело ловкости, техники и попыток "сделать вкуснее", напихав начинку 😁. Лепим наши пирожки. Берем фарш, расплющиваем, кладем начинку. Без фанатизма, ибо иначе потом воздастся лопнувшими котлетами. (Я вначале с этим пороком борюсь, но к середине лепки он меня всегда побеждает🙈🙈🙈)
Аккуратно защипнуть и сделать вид, что ничего там не было.
4
Обваливаем в сухарях и обжариваем сначала просто на сковороде, потом под крышкой.
5
По итогу имеем нежнейшие котлетки с обалденной начинкой, которые тают во рту. Приятного аппетита! 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792146
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
