Лагман

✅На раскалённой сковороде смазанной растительным маслом, обжарить мелко нарезанный лук. К Луку добавляем порезанное мясо 1х1 см обжариваем, затем добавляем немного воды, и тушим до полуготовности. ✅В это время режем кубиком морковь, картофель, перец, помидор. Когда выкипит вода добавляем морковь, перец, измельчённый чеснок, помидор и жарим постоянно помешивая. Затем добавляем картофель, специи, соль и перемешиваем.

✅Заливаем водой так, чтобы вода покрывала на 2 см выше уровня овощей. Оставляем тушиться до полной готовности продуктов. Подлива получится полужидкой.

✅Отдельно в кастрюле кипятим воду и отвариваем лапшу. При подаче лапшу кладём в глубокую тарелку, сверху поливаем подливой и посыпаем зелёным луком. ✅Приятного аппетита!!!