Плетёнка с маком и вишней

Name: Плетёнка с маком и вишней
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Для теста:; . Мука; . Молоко; . Йогурт; . Дрожжи свежие; . Масло сливочное; . Цедра 1 лимона; . Яйцо куриное + 1 белок (желток оставим для смазки); . Ваниль; . Сахар; . Соль; Для начинки:; . Мак молотый; . Молоко; . Сахар (по вкусу) или 3-4 ст.л.мёда; . Цедра 1 лимона; Мак

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariannine Čarolije

#marianninecarolije_recepti

2,5 -3 часа

8-10 порций

Ингредиенты

Для теста:
. Мука 500 гр
. Молоко 200 мл
. Йогурт 2-3 ст.л
. Дрожжи свежие 20 гр
. Масло сливочное 80 гр
. Цедра 1 лимона
. Яйцо куриное + 1 белок (желток оставим для смазки) 1 шт
. Ваниль 10 гр
. Сахар 80-100 гр
. Соль
Для начинки:
. Мак молотый 200 гр
. Молоко 200 мл
. Сахар (по вкусу) или 3-4 ст.л.мёда 100-150 гр.
. Цедра 1 лимона
Мак 2 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вишню разморозить и хорошо отцедить.

В тёплом молоке разведём дрожжи с сахаром. Оставим 2-3 мин. Добавим все остальные компоненты для теста, кроме желтка. Вымесим и поставим в тёплое место на часок.

Сами тем временем приготовим начинку: проварим мак с сахаром в молоке до загустения, добавим цедру лимона, готово, пусть остывает.

Готовое тесто еще раз вымесим и разделим на три равные части, раскатаем каждую прямоугольником (40 х 15 см.).В центр каждого по длине распределяем треть маковой начинки, сверху на неё кладём вишни (1/3 часть), присыпаем немного мукой и сворачиваем в рулет. Также поступаем с двумя оставшимися частями теста.