Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет Красный бархат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Мышкина
Я вообще очень люблю печь! Ко мне в гости приезжала подруга, тортики я готовила...
30 минут
8 порций
Ингредиенты
- Мука 160 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар 150 гр
- Подсолнечное масло 40 мл
- Кефир 50 мл
- Какао 3 ст.л
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Краситель красный бархат 1/2 ч.л
- Яблочный уксус 1/2 ч.л
- Сливочное масло 70 гр
- Сахарная пудра 100 гр
- Творожный сыр 220 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Готовим корж. Яйца взбиваем с сахаром до белого цвета.
2
Добавляем подсолнечное масло, кефир, муку, какао, разрыхлитель. Снова все хорошо перемешиваем.
3
Затем к шоколадной массе влить краситель (у меня гелиевый) и яблочный уксус. Хорошо перемешать.
4
Противень хорошо смазываем маслом, кладём пергамент и выкладываем тесто. Разровнять и в духовку на 15 минут при 170°. (Лучше даже недодержать если у вас сильная духовка, т к. если передержать корж, при сворачивании он сломается)
5
Пока печется корж готовим крем. Взбиваем масло с сахарной пудрой.
6
Затем добавить творожный сыр и ещё раз хорошенько взбить.
7
Корж достаем из духовки, перекладываем на новый пергамент и закатываем в рулет. Укутать полотенцем кухонным. Минут через 15-20, когда корж остынет, раскатываем обратно в пласт, смазываем кремом и уже без пергамента свернуть в рулет. Укутать в фольгу и оставить на пропитку часа на 4, а лучше на ночь.
8
Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941003
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
