ПП - пирожки ленивые или пышки

Натереть на терке яйца в крутую, нарезать зелёный лук и сыр натертый. В другой миске замешиваем тесто, наливаем кефир, кладем соду, соль, сырые яйца и добавляем натертые яйца, сыр, лук зеленый, все перемешать и в последний очередь добавляем муку.

Тесто должно получится как на Оладьи. Разогреваем сковородку, смазываем немного растительным маслом, выкладываем по 1 -1,5 ст. л накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон.