Пасхальный хлеб

Name: Пасхальный хлеб
Ingredients: муки; свежих дрожжей; воды; молока; сливочного масла (комнатной температуры); сахара; яйца + 1 желток; лимонной цедры; корицы; соль; миндальные лепестки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Сладкий хлеб с миндальными лепестками в честь пасхальной недели!:) Особенно хорош...

Ингредиенты

муки 650 гр

свежих дрожжей 25 гр

воды 65 мл

молока 125 мл

сливочного масла (комнатной температуры) 80 гр

сахара 110 гр

яйца + 1 желток 2

лимонной цедры 1 ч.л.

корицы 1 ч.л.

соль

миндальные лепестки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку с солью, сахаром и корицей. Молоко смешать с водой, растворить дрожжи в теплой смеси. Влить дрожжи в муку.

Начать замес теста. Добавить 2 яйца. Добавить сливочное масло и цедру. Хорошо вымесить тесто (около 5 минут миксером или около 10 минут руками). Оставить с смазанной растительным маслом миске на 1 час.

Разделить тесто на три полоски, сплести из них косу, свернуть ее в круг, края закрепить. Положить хлеб на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставить на полчаса. Затем смазать желтком, посыпать миндальными лепестками.

Разогреть духовку до 220 градусов, выпекать хлеб около 10 минут (можно накрыть фольгой, чтобы миндаль не начал пригорать). Затем понизить температуру до 180 градусов и печь еще около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Дать хлебу остыть, накрыв его салфеткой.

...