Кабачки запеченные с грибами

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Кабачки моем, разрезаем вдоль. Из каждой половинки ложкой достаем мякоть, чтобы получились лодочки. Натираем солью и специями. Выкладываем в форму для запекания.

Лук и мякоть кабачка, грибы измельчаем.

На сковороде обжариваем измельченные овощи.

Добавляем грибы и жарим до готовности.

Наполняем лодочки получившейся начинкой.

Посыпаем натертым на терку копченным сыром.

Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.

Готово.