Сырники полезные и вкусные

Name: Сырники полезные и вкусные
Yield: ~15 шт
Ingredients: творог 9%; яйцо; FitParad N7 (можете заменить на сахар); сахарной пудры; ванилин; коллагена (можно и без него); миндальной муки; рисовая мука для обваливания сырников

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Gorlenko

Сырники, которые точно получатся и не развалятся при приготовлении. Обычно я...

~15 шт

Ингредиенты

творог 9% 750 гр

яйцо 1 шт

FitParad N7 (можете заменить на сахар) 5 пакетиков

сахарной пудры 2 ч.л

ванилин 1,5 гр (1 пакетик)

коллагена (можно и без него) 20 гр

миндальной муки 2 ст.л

рисовая мука для обваливания сырников

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску высыпать творог и размять его вилкой. Я давила прямо рукой, чтоб не было комочков. Так же можно размять погружным блендером.

Добавить яйцо, FitParad, ванилин, сахарную пудру и все перемешать.

Просеять муку. По желанию добавить коллаген, с ним сырники будут ещё питательней и полезней, а содержание белков увеличится вдвое. Все перемешать до однородной массы.

Далее берём необходимое вам количества теста, формируем шарик, обваливаем в муке, потом немного придавливаем ладонью. Лайфхак: чтобы сырники имели идеально ровные края, я беру стакан, накрываю им шарик теста и быстрыми движениями кручу по столу (стол посыпаю мукой для более гладкого скольжения), потом немного придавливаю до нужной мне толщины и все.