Клубничный тарт с меренгой 🍓

Name: Клубничный тарт с меренгой 🍓
Yield: форма 20-24 см
Ingredients: Тесто:; Желтки; Сахар; Соль; Разрыхлитель; Масло сливочное размягченное; Мука; Начинка:; Банан; Клубника; Меренга:; Белки; Сахар; Лимонный сок; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sasha Maximkina

Вкусный клубничный пирог с бананом и под шапочкой из безе. Готовится быстро. В меру...

форма 20-24 см

Ингредиенты

Тесто:

Желтки 3 шт

Сахар 2 стол.л

Соль 0,5 ч.л

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Масло сливочное размягченное 80 гр

Мука 1 стакан

Начинка:

Банан 2 шт

Клубника 300-350 гр

Меренга:

Белки 3 шт

Сахар 4-5 стол.л

Лимонный сок 1 ч.л

Ванилин 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки, сахар, соль, разрыхлитель перемешать. Добавить масло, размять, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто распределить по форме, формируя бортики. (Чем меньше диаметр формы, тем выше можно сформировать бортики) Наколоть дно вилкой. Выпекать в разогретой духовке при 170* 10 минут.

Бананы нарезать кружочками и выложить на дно коржа. Клубнику нарезать кусочками или слайсами и выложить на бананы.

Белки соединить с сахаром, ванилином и лимонным соком. Взбивать миксером в течение 10 минут до образования плотной густой белой массы. Затем белковую массу выложить на ягоды и разровнять лопаткой.