Рис с томатами

Рис залить горячей водой и оставить на 20 минут.

Томаты очистить от кожуры и измельчить в блендере, так, чтобы остались маленькие кусочки. Т. е. не в однородное пюре. В сковороде с толстым дном выпарить лишнюю жидкость из томатов с добавлением сливочного масла.

Высыпать рис, хорошо перемешать, посолить и накрыть крышкой, готовить на медленном огне до готовности.(минут 20).

Когда рис будет готов, перемешать и прострелить бумажное полотенце и оставить отдыхать на 5-10 мин. Приятного аппетита!