Фунчоза с вешенками

Name: Фунчоза с вешенками
Ingredients: Фунчоза,; Вешенки,; Кунжутное масло,; Соевый соус,; Готовая корейская заправка для фунчозы; Зелёный лук,; Чеснок,; Острый перец,; Кунжут для посыпки,

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Фунчоза, 2-3 гнезда

Вешенки, 300 граммов

Кунжутное масло, 50 мл

Соевый соус, 30 мл

Готовая корейская заправка для фунчозы

Зелёный лук, 1 пучок

Чеснок, 3-4 зубчика

Острый перец, 1 шт

Кунжут для посыпки, 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заливаю 2-3 гнезда фунчозы кипятком и оставляю на 5 минут.

Отдельно на сковороде на кунжутном масле обжариваю 3-4 мелко нарезанных зубчика чеснока.

Следом добавляю 1 тонко нарезанный острый перец. (На данном этапе перец надо попробовать, иначе может оказаться, что перец очень острый и его потребуется меньше. Ну и, конечно же, регулируйте количество острого перца по своему вкусу)

Далее добавляю 300 граммов вешенок. Обжариваю всё.

Собираю блюдо: Выкладываю фунчозу. Добавляю к фунчозе обжаренные грибы. Добавляю щедрый пучок зелёного лука, нарезанного тонкими перьями. Добавляю готовую корейскую заправку для фунчозы (продаётся в любом продуктовом магазине). Здесь, конечно, можно было бы заморочиться и сделать ее самостоятельно, но поверьте, так проще и вкус не уступает. Добавляю 30 мл. соевого соуса. Добавляю 30 мл. кунжутного масла. Посыпаю кунжутом.

Перемешиваю и подаю. Очень вкусно, очень просто! 🤗 Идеальная фунчоза!

...