Филе форели в сливочном соусе с грибами

Name: Филе форели в сливочном соусе с грибами
Ingredients: Филе форели; Оливковое масло; Чеснок; Шампиньоны; Сливки; Сметана 15% жирности; Зелень (укроп, петрушка); Соль, чёрный перец, специи для рыбы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Egorova

Рыбка получается очень нежной, а соус служит прекрасным дополнением!!!

Ингредиенты

Филе форели 4-5 штук

Оливковое масло 2 ст. ложки

Чеснок 3 зубчика

Шампиньоны 150 гр

Сливки 3/4 стакана

Сметана 15% жирности 2-3 ч. ложки

Зелень (укроп, петрушка)

Соль, чёрный перец, специи для рыбы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу промыть, обсушить, посолить и натереть специями..

Разогрейте 1 ст. ложку масла и Обжарить филе с каждой стороны по 4-5 минут до золотистого цвета. Готовое филе переложить на тарелку.

В туже сковороду добавляем 1 ложку масла и обжариваем чеснок до появления аромата. К чесноку добавить грибы, и обжариваем до золотистого цвета. Влейте сливки и сметану, приправить солью и перцем. Уменьшить огонь до минимума, добавить зелень и готовить соус до загустения, примерно 5 минут.

Выложите филе на тарелку, полейте соусом и посыпьте зеленью. Приятного аппетита 💛.

...