Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Ваши любимые сосиски; Мука; Сухие дрожжи; Яйцо; Молоко; Сахар; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей

50 мин

8 порций

Ингредиенты

Ваши любимые сосиски 8 шт
Мука 400 г
Сухие дрожжи 12 г
Яйцо 1 шт
Молоко 250 мл
Сахар 2 столовых ложки
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Слегка подогреем молоко, чтобы оно было теплое, но не горячее. В 125 мл.высыпаем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Тщательно перемешаем и оставим на 10 минут. Отделим белок от желтка. В отдельную миску выльем белок, столовую ложку сахара, оставшиеся 125 мл.молока, растительное масло, соль. Тщательно размешиваем. Спустя 10 минут, дрожжи должны немного вспениться. Добавляем их в нашу смесь.Тщательно размешиваем.

Добавляем к смеси муку (можно не просеивать). Вымешиваем тесто, не сильно. Тесто должно слегка прилипать к рукам. Разделим тесто на 8 равных шариков. Накроем пленкой или полотенцем, оставим на 10 минут. Шарики теста раскатываем не тонко в длинные полоски (полоска должна быть минимум в 2 раза длиннее сосиски). Наматываем тесто на сосиски. Обмазываем желтком. Отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.

...