Мини пирожки с фетой и оливками

Name: Мини пирожки с фетой и оливками
Yield: 8-10 шт
Ingredients: слоеное дрожжевое тесто; фета/фетакса; маслины/оливки (черные); желток + 1 ч. л.холодной воды; семена кунжут/лён

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Греческие пирожки. Может вышло у меня не очень красиво да и форму подобрала не ту, но...

8-10 шт

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто 400 г

фета/фетакса 400 г

маслины/оливки (черные) 2 банки

желток + 1 ч. л.холодной воды 1

семена кунжут/лён

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто разморозить,. Приготовить начинку: фету размять вилкой, маслины порезать колечками или измельчить (дело выбора за вами). Смешать.

Затем раскатать, каждый пласт разделить на 4-5 частей как получится (не забываем применять небольшое количество муки для раскатки).В каждую часть кладём столовую ложку начинки, придаём желаемую форму. Складываем на противень застеленный пергаментом.

Оставляем в тёплом месте минут на 15 чтобы тесто немного отдохнуло. Смазываем аккуратно и осторожно мини пирожки желтком взбитым с водой, посыпаем кунжутом или льном или и тем и тем. Отправляем в разогретую до 170-180 град духовку до румяного цвета. Вытащить готовые пирожки о остудить на решётке. Приятного аппетита!

...