Вареники с вишней

Name: Вареники с вишней
Ingredients: муки; кипятка; яйцо; сахара; соли; сливочного масла (можно заменить растительным); вишни без косточек; крахмала; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Ингредиенты

муки 500 г

кипятка 250 мл

яйцо 1

сахара 1 ст. ложка

соли 1/2 ч. ложки

сливочного масла (можно заменить растительным) 30 г

вишни без косточек 800 г

крахмала 1 ст.ложка

сахара 1 стакан

сливочного масла 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать просеянную муку в миску. Яйцо с сахаром и солью взбить вилкой. Влить в муку. Добавить масло. Всё хорошо перемешать. Частями влить кипяток. Осторожно вымешивать тесто лопаткой. Когда начнёт собираться в шар,начать обминать на коврике минут 5. Тесто должно получиться мягким и упругим. Смотрите по своей муке.

Тесту дать постоять 30 минут. Накрыть целлофаном. Разделить на 2 части. Раскатать в круг,толщиной 2 мм. Кружочки вырезать стаканом.

В вишню добавить крахмал. Отдельно сахар. Положить в кружок вишню и пол чайной ложки сахара.

В кипящую воду добавить 1/2 ч. ложки соли. Частями закладываем вареники. Когда всплывут,варить 3 минуты. Вынимаем на тарелку. Добавляем (смазать) чуть маслом. Присыпать сахаром. Приятного аппетита!

...