Творожно - клубничный песочный пирог

Тесто: 2 желтка 200 г масло (можно часть заменить творогом) 150 г сахара, можно чуть меньше 2 ст муки (цз и пшеничная) Растереть желтки с маслом, добавить сахар, и в конце муку. Убрать в морозилку на 15 минут.

Начинка: 2 белка 1 яйцо 100 г сахара (можно чуть меньше, на вкус) 500 г творога Клубника Белок взбить с солью, добавить сахар, яйцо, аккуратно примешиваем к творогу.

Тесто разминаем с бортиками, заливаем начинку, украшаем остатками теста (решетка, кружочками) в духовку на 40-45 минут 180°. Приятного аппетита 💋🍓.