1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог с вишней 🍒 и творогом 🥧
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Спиридович
#лента #лето #летнееменю #ватрушка #створогом #свишней #ватрушкасвишней #десерт...
Ингредиенты
- Вишнёвая начинка:
- гр замороженной вишни 300
- гр сахара 70
- гр кукурузного крахмала 15
- воды 20 мл
- Тесто:
- гр размягченного сливочного масла 200
- гр сахара 100
- гр муки 400
- соды 1 ч.л.
- соли Щепотка
- Творожная начинка:
- гр творога 500
- гр сахара 100
- яйца 4
- ванилина Щепотка
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Начинаем с вишенки 🍒 Смешиваем её с сахарком и на медленном огне доводим последний до растворения, не забывая помешивать.
2
В это время крахмал разводим водой и частями вливаем в вишню. Дожидаемся первых "бульков" и оставляем смесь охлаждаться.
3
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и частями вводим муку, просеянную с содой и солью.
4
Тесто рассыпается - так и должно быть. Собираем его в шар, помещаем в пакет/пищевую пленку и отправляем минут на 15 в холодильник. Тем временем доводим до однородной консистенции все ингредиенты творожной начинки.
5
Распределяем руками 2/3 теста по форме (у меня d=23, высота =4,5), выливаем творожную начинку, выкладываем вишню.
6
Оставленное тесто, до этого положенное на пару-тройку минут в морозилку, крошим на вишню. Отправляем в предварительно разогретую до 190°С духовку выпекаться до лёгкого золотистого цвета 🥧
7
Даем ватрушке остыть, достаём из формы и все, наслаждаемся 🥰
Приятного аппетита! 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831831
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
