Маринованные кабачки

Name: Маринованные кабачки
Yield: 2-3 порции
Ingredients: кабачок; моркови; сладк. перца; чили (по желанию); чеснока; Маринад:; уксуса 6%; сахара; соли; черного перца; кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Свежая, легкая, пряная закуска из кабачков с овощами, идеально к мясу, к картофелю и...

15 мин + 4 ч

2-3 порции

Ингредиенты

кабачок 1

моркови 1/2

сладк. перца 1/2

чили (по желанию) 1/2

чеснока 3-4 зубчика

Маринад:

уксуса 6% 3 ст.л.

сахара 1-1,5 ст.л.

соли 2/3 ч.л.

черного перца 1/2 ч.л.

кориандра 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все, как всегда, очень просто)) Кабачок, морковь, перец режем тонкой соломкой, либо воспользуемся специальной теркой для корейских салатов. Чеснок мелко рубим.

Складываем все в миску. Для маринада соединяем все ингредиенты.

Заливаем маринадом овощи, хорошо перемешиваем, убираем в холодильник, часа на 4, можно дольше.

Вот и всё)) хрустящие, маринованные овощи получаются. Кабачок - нейтральный продукт и благодарно впитывает все вкусы и ароматы, которые мы ему даем. В этой закуске он получается очень вкусным, немного напоминает огурец)) Попробуйте, приятного аппетита 🤗🤗🤗