
Пьяная курица
Рецепт с фото пошаговый
Автор Velikii Lososik
Всем здравствуйте🐟
Данный рецепт поможет вам украсить праздничный стол или просто...
1 - 1.5 часа
4 порции
Ингредиенты
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Начинаем с мяса. Филе режем на несколько кусков и смазываем их горчицей, добавляем соль и перец по вашему вкусу. Заливаем вином, добавляем французскую горчицу и немного растительного масла. И оставляем мариноваться.
2
Пока филе маринуется, принимаемся за нарезку овощей. Шинкуем их кольцами.
3
Далее берём сковороду, растапливаем в ней пару небольших кусочков сливочного масла, добавляем немного оливкового и обжариваем несколько веточек розмарина с парой долек чеснока. Вы почувствуете восхитительный аромат, заполняющий всё пространство кухни.
4
Вытаскиваем из сковороды чеснок и розмарин, и кладём на неё филе по направлению от себя, чтобы брызги от масла на вас не попали. Всё будет шкворчать как новогодний салют, поэтому, будьте осторожны. Обжариваем филе с обеих сторон.
5
Теперь принимаемся за обжарку овощей, но не всех, а пока только перца и лука. Так же обжариваем их с обеих сторон.
6
Пока овощи томительно пошкварчивают, надо нарезать шампиньоны.
7
Теперь обжариваем грибы до золотистой корочки и добавляем к ним в сковородку петрушку и несколько колец помидора и так же их обжариваем.
8
Ну вот у нас осталось всего немного колец помидора, обжариваем и их, так же, с обеих сторон.
9
Ну вот мы всё и обжарили, немного долговато получается, но зато КРАСИВО, ВКУСНО и ПРИЯТНО! По мере приготовления, всё можно выкладывать на большое блюдо, или как в моём случае в стеклянный противень. После чего, всё можно присыпать петрушкой.
10
Блюдо готово! Ура!
Его можно подавать на стол с тем самым вином для маринада, добавив к нему немного сыра, и получать удовольствие.
Приятного аппетита!🐟



4.95887
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями