Ржано-пшеничный хлеб с укропом

Name: Ржано-пшеничный хлеб с укропом
Ingredients: пшеничной муки; ржаной муки; сухого молока; дрожжи; сахар; соль; семена укропа (измельчить крупно),; сухой укроп; вода; сливочное масло; растительное масло для смазки; целые семена укропа для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#деньхлеба Вдыхая аромат свежеиспеченного хлеба, сразу переносишься в детство, когда...

2 ч 10 мин

Ингредиенты

пшеничной муки 1 и 3/4 стакана

ржаной муки 3/4 стакана

сухого молока 2 столовых ложки (с горкой)

дрожжи 2 ч. л.

сахар 1 ч. л.

соль 0,5 ч. л.

семена укропа (измельчить крупно), 0,5 ч.л.

сухой укроп 0,5 ч. л.

вода 180 мл.

сливочное масло 1 ч.л

растительное масло для смазки

целые семена укропа для посыпки 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

3/4 стакана пшеничной муки оставить. Смешать остальные сухие компоненты и приправы.

Подогреть воду с маслом (до температуры тела) и постепенно добавлять сухую смесь, замешивая, пока будет мягкое тесто. Подсыпаем оставленную муку и месим тесто на столе минут 5 пока станет гладким.

Смазать тесто маслом и поставить в теплое место подходить на 45 минут. За это время тесто увеличится в 2 раза.

Перемесить, сформировать хлеб (я сформировала в виде нарезного батона).

Выложить на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

Перед выпечкой слегка смазала водой и посыпала семенами укропа. Печь при температуре 190 градусов 30-35 минут. Минуты за 3 до готовности вынуть противень с хлебом и взбрызнуть водой. Приятного аппетита!

...