Хотела рулет из кабачка, а получилась запеканка 🤣

Кабачок натереть на крупной терке и отжать сок. Сыр тоже натереть. Лук измельчить.

Два яйца взбить хорошо венчиком и влить к кабачкам и сыру. Всыпать муку.

И замесить тесто. Лист застелить пекарской бумагой и аккуратно выложить тесто. Разровнять лопаткой. Выпекать при Т-200*С минут 12-15. Горячий рулет свернуть с помощью полотенца. Дать остыть.

Фарш+лук+соль+перец обжарить. Развернуть рулет и сверху выложить готовый фарш. Помидоры очистить от кожицы, нарезать тонко и уложить на фарш. Скажу сразу, что у меня при сворачивании вся эта конструкция "поплыла". Вероятно помидоры сделали своё дело 🤣. Я вышла из положения и сделала запеканкой. Поместив всё в форму.

Запекать при Т-200*С 30 минут. Несмотря на то, что рулета не получилось 😯 блюдо всё равно очень вкусное вышло👍😋.

PS: в другой раз сделаю рулетом 😁 Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍