Огурчики консервированные

В трёхлитровую банку укладываем промытый лист хрена, веточку укропа и по два листа смородины и вишни, добавляем перец горошком и гвоздику (по желанию).

Плотно укладываем огурцы, не забывая отрезать кончики.

Заливаем кипятком до самого верха и даём постоять минут 20-30.

Через 20 минут сливаем воду с огурцов в кастрюлю, добавляем 2 ст. ложки соли и 3 ст. ложки сахара. Как только рассол закипит выливаем уксус 1 ст.ложку и сразу же заливаем этим рассолом огурцы.

Закатываем крышкой, переворачиваем дном вверх до полного остывания, избегая сквозняков.

Огурчики получаются вкусные, в меру сладкие и хрустящие. Банки никогда не взрываются. Приятного аппетита!!!