Пончики творожные

Name: Пончики творожные
Ingredients: яйца; творог протертый или творожная масса; Кефир; Сахар; Ванильный сахар; Сода; Мука; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#летнеечаепитие Пончики творожные из детства теперь любимы моими внуками - вот она...

Ингредиенты

яйца 1-2 шт
творог протертый или творожная масса 200 гр.
Кефир 4-5 ст.л
Сахар 100-120 гр
Ванильный сахар
Сода 0,5 ч.л
Мука 300-350 г
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Влейте кефир, добавьте творог, соду, перемешайте. Всыпьте просеянную муку, замесите эластичное, не тугое тесто. Тесто сформуйте в шар, накройте хлопчатобумажной салфеткой, дайте отдохнуть.

Тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, в пласт толщиной 1-2 см. Вырежьте формой (стаканом,рюмкой) колечки, оставьте в покое на 10 минут. Масло разогрейте, обжарьте пончики с двух сторон до зарумянивания (примерно по 1 минуте с каждой стороны).

Выложите обжаренные пончики на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Охлажденные пончики посыпьте обильно сахарной пудрой и подавайте на стол.

...