Малосольные огурцы

Name: Малосольные огурцы
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 4-8 порций
Ingredients: Огурцов; Вода; гр соли; чеснока; горошин душистого перца; укропа с зонтиками; Листья вишни; хрена; Листья смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#урожай

24 ч.

4-8 порций

Ингредиенты

Огурцов 1 кг.
Вода 1 л.
гр соли 50
чеснока 4-5 зубчика
горошин душистого перца 5
укропа с зонтиками 5-6 веточки
Листья вишни 4 шт.
хрена 2 лист
Листья смородины 5 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свежие огурцы промойте, залейте прохладной водой и оставьте на несколько часов.Подготовьте листья, укроп, очистите чеснок. Соль растворите в прохладной воде, поставьте на огонь и доведите до кипения. Далее полностью остудите рассол.

Подготовьте огурцы. Для этого срежьте кончики с обеих сторон.На дно банки положите зонтики укропа, нарезанный пластинками чеснок, по 1 листочку хрена, дуба, вишни, смородины, душистый перец. Далее уложите плотно огурцы, добавляя оставшиеся листья и чеснок. Сверху положите зонтики укропа.

Залейте огурцы рассолом, чтобы они полностью были покрыты водой. Оставьте при комнатной температуре на сутки. Готовые огурцы уберите в холодильник, это касаемо не очень мелких. А корнишоны заливаю холодным рассолом и сразу -в холодильник, через сутки вкуснейшие и малосольные. Приятного 🥰