1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Творожный пирог с вишней
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ulviyya Cafarova
1 ч.
9 порций
7
Ингредиенты
- Для песочного теста:
- Пшен.мука 300 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Сах.песок 80 гр
- Сл.масло 140 гр
- Для начинки:
- Творог 400 гр
- Сах.песок 70 гр
- Ванил.сахар 2 ч.л
- Яйца 3 шт
- Ягоды (свеж/заморож.)-вишня, малина, голубика, клубника на вкус
- Шоколадная глазурь:
- Какао порошок 4 ч.л
- Сах.песок 4 ст.л
- Молоко 2,5 ст.л
- Масло слив.или маргарин 50 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Муку просеять через сито, добавить сух.ингредиенты для теста и перемешать хорошо.
2
К перемешанным сух.ингредиентам добавить через тёрку сл.масло замороженное, должно получиться пес.тесто, убрать в холодильник, пока займемся начинкой.
3
Для начинки:
Творог можно взять любой жирности. Чем больше жирность, тем нежнее будет начинка.
4
Затем добавляем яйца и все остальное взбиваем блендером до однородности.кладём в холод. и достаем тесто.
5
Выкладываем в формочку для выпечки на перг.бумагу и прессуем ровным слоем больше половины теста, остальное тесто оставляем для поверхности.
6
Достаём с холодильника начинку и вливаем на тесто прессованное, потом выкладываем ягоды и сверху всыпаем остальное пес.тесто.
7
В разогретую духовку 180° кладём пирог на 40-50 мин.
8
Достаем пирог и оставляем чуточку остыть и готовим шокол.глазурь
9
Шоколадная глазурь:
Какао и сах.песок соединить и хорошенько перемешать после добавляем молоко и опять хорошенько перемешиваем.
10
Ставим на сотейнике на огонь и мешаем.Как начнёт густеть добавляем масло и перемешивая убираем с огня.
11
Сразу же заливаем на пирог и украшаем как по душе. Имейте ввиду, что можно и без глазури как обычный пирог. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
