🧀 Рулетики из лаваша с грибами и сыром

Лук почистить, нарезать кубиками. Шампиньоны почистить, помыть, нарезать кубиками или разрезать пополам (у меня мелкие) Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке, соединить в ёмкости,посолить, поперчить, перемешать.

Лук слегка обжарить на растительном масле, затем добавить шампиньоны и вместе обжарить до золотистого цвета, остудить.

Лаваш слегка смазать майонезом по всей поверхности.

С одной стороны лаваша распределить начинку из яиц и сыра, с другой стороны- жареные шампиньоны с луком. Сверху немного смазать майонезом.

Далее, свернуть в рулет, затем завернуть в пищевую пленку или в фольгу и убрать в холодильник на пару часов. Готово. Приятного аппетита!😋