Роллы с рыбой, креветкой

Name: Роллы с рыбой, креветкой
Yield: 6 порций
Ingredients: рис японика белый среднезёрный; сливочный сыр; креветка сладкая замороженная; нори лист 10x7 см; икра летучей рыбы красная; красная рыба слабосолёная; огурец свежий; Для риса:; рисовый уксус; соль; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

6 порций

Ингредиенты

рис японика белый среднезёрный 600 гр

сливочный сыр 400 гр

креветка сладкая замороженная

нори лист 10x7 см 6 шт

икра летучей рыбы красная

красная рыба слабосолёная

огурец свежий 1 шт

Для риса:

рисовый уксус 1 ст л

соль 1 щеп

сахар 1 щеп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности.

Рисовый уксус смешать с солью и сахаром. Горячий рис заправить этим соусом и остудить.

Креветки разморозить и очистить.

Огурец вымыть и порезать соломкой.

Красную рыбу порезать тонкими пластами.

РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ: на лист нори выложить остывший рис, оставляя небольшой нахлёст. Сверху выложить икру равномерно распределив её, затем лист перевернуть рисом в низ. Дальше выложить полоску сыра, огурец, креветки. Свернуть циновкой ролл в квадратной формы и разрезать на 8 равных частей.

РОЛЛ С РЫБОЙ: на лист нори выложить рис оставляя небольшой нахлёст. Перевернуть лист и выложить полоску сыра, огурец. Свернуть циновкой ролл. Красную рыбу выложить поверх ролла. Ролл разрезать на 8 равных частей.