Закуска из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
#игры #закуска Блюда из баклажанов популярны во многих кухнях мира. Предлагаю простую...
50 минут + маринование
4 порции
Ингредиенты
- баклажана 3
- морковь 1
- бальзамического уксуса 2-3 ст. л.
- растительное масло для жарки
- зелень укропа, петрушки, базилика
- чеснок, молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Молоденькие баклажаны нарезать кольцами или наискосок толщиной 0,5 см, посолить и оставить минут на 30. Затем отжать и жарить в совсем небольшом количестве масла до мягкости, выкладывать на тарелку, чтобы стекло лишнее масло.
2
Морковь натираем на крупной терке, или для корейской, и пассеруем в небольшом количестве масла до мягкости. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, зелень нарезаем.
3
Собираем закуску: кружочки баклажанов обмакиваем в уксус, выкладываем слоем в салатник, посыпаем молотым перчиком, смазываем чесноком, выкладываем немного моркови, посыпаем зеленью, опять слой баклажан и т. д. Ставим в холодильник на несколько часов для маринования.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841794
помогает этому автору
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!