Кабачки маринованные

Name: Кабачки маринованные
Yield: 4 банки по 500 мл
Ingredients: Кабачок; Укроп средний; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус 9 %; Масло растительное подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

Рецепт прост в приготовлении. Получается очень вкусно! Видео-рецепт можно посмотреть...

4 банки по 500 мл

Ингредиенты

Кабачок 1,5 кг

Укроп средний пучок

Чеснок 1,5 головки или 12-15 зубчиков

Соль 1 ст.ложка

Сахар 2 ст. ложки

Уксус 9 % 50 мл

Масло растительное подсолнечное 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из данного количества выход- 4 баночки по 500 мл.

Овощи хорошо вымыть. Кабачок нарезать кубиков примерно 1*1 см. Укроп и чеснок мелко нарезать.

Все ингредиенты смешиваем в чашке. Хорошо перемешать. И оставляем настаиваться от 3- до 5 часов. Периодически перемешиваем.

За время настаивания овощи выделят сок. Далее овощи и рассол разложить по чистым баночкам, накрыть крышками. Ставим в кастрюлю, дно которой застелено полотенчиком. Заливаем холодной водой по плечики банок. Ставим на огонь и с момента закипания варим 15 минут. Затем закручиваем крышки. Банки переворачиваем в верх дном, укутываем в плед и оставляем до полного остывания.

...