Тыква фаршированная

Подготавливаем тыкву. Моем, срезаем верхушку тыквы, так, чтобы получилась крышечка. Удаляем сердцевину оставляя стенки толщиной 1 см.

Пшено отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.

Нарезаем яблоки и мякоть тыквы кубиками.

Изюм замочить в горячей воде на 30 мин.

Смешиваем пшено, яблоки, изюм и вырезанную мякоть тыквы.

Всю смесь перекладываем в тыкву.

Солим, по вкусу.

Добавляем сливочное масло.

Закрыть тыквенной крышечкой.

На противень застеленный пергаментной бумагой ставим нашу тыкву.

Запекаем при180°до готовности. Время может быть разное. Проверяем готовность протыкая тыкву зубочисткой. Если кожура тыквы протыкается, готово!

Достаем тыкву,немного остужаем. Открываем крышку и начинаем все хорошо перемешивать, счищая бока тыквы. Должна остаться одна кожура тыквы.

Добавляем мёд. Можно добавить ещё немного сливочного масла.

Сахар я не добавляла, мне было достаточно сладости от яблока, изюма и мёда.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❣️.