Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Летнее рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#игры #второе
В сезон свежих овощей, я часто готовлю это рагу. Готовлю обычно без...
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт.
- картофель 6 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- соль, ч/м перец По вкусу
- растительное масло 4 ст. л.
- чеснок 2 зуб.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажаны я не очищаю. Остальные овощи почистить и нарезать кубиком. Помидоры надрезать крест на крест и залить кипятком. Баклажаны нарезать крупными кубиками и засыпать солью, чтобы ушла горечь. В разогретую сковороду добавить 2 ст л раст. масла и выложить морковь. Обжарить 5 мин. Затем добавить лук и перец. Обжарить до мягкости.
2
С помидор снять шкурку и нарезать кубиком. Выложить к овощам. Огонь убавить и тушить минут 10. В другую сковороду, с высокими стенками, налить масло и выложить картофель. Обжаривать до румяного цвета. Баклажаны промыть, отжать и выложить к картофелю. Готовить до мягкости. Теперь вылить наши овощи с томатом, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить 15 мин. В конце добавить соль, ч/м перец, щепотку сахара и мелко нарезанный чеснок. Подавать охлажденным. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
