Курица карри

Ингредиенты

• Кориандра горошком (или 1 столовая ложка молотого) 3 ч. л.
• Молотой куркумы 1/2 ч. л.
• Паприки 1 ч. л.
• Порошка имбиря 1 ч. л.
• Сухого измельченного чеснока 1 ст. л.
• Молотого красного перца 1/2 ч. л.
• Мускатного ореха 1/3 ч. л.
• Кокосовой стружки (или 2 столовые ложки кокосового молока) 3 ст. л.
• Большая луковица 1
• Куриного филе (бедро бескостное) 500 г
• Воды 1 стак.
• Горчичного масла 1 ст. л.
• Оливкового масла 2 ст. л.
• Сливок 35 процентных 6 ст. л.
• Риса 6 ст. л.
• Соли 1,5 ч. л.