Пирог из лаваша с карамелизированными яблоками и заливкой 🍎

Name: Пирог из лаваша с карамелизированными яблоками и заливкой 🍎
Yield: 8 порций
Ingredients: лаваш; Для начинки:; яблоки; сахар; масло сливочное (82,5% жир); корица свежемолотая; Для заливки:; сметана (15% жир); яйца (Д-1); сахар; Ванильный сахар или ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#игры #десерт очень вкусный пирог как тёплом виде, так и в холодном 😋 рекомендую!👌

1 ч 10 минут

8 порций

Ингредиенты

лаваш 2 листа

Для начинки:

яблоки 800 г

сахар 150 г

масло сливочное (82,5% жир) 50 г

корица свежемолотая 0,5-1 ч. л.

Для заливки:

сметана (15% жир) 300 г

яйца (Д-1) 4

сахар 50 г

Ванильный сахар или ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками.

Сливочное масло растопить на сковороде, добавить сахар и при постоянном помешивании нагревать до светло-коричневого цвета, где-то около двух минут. Затем добавить яблоки и тушить минут пять, периодически помешивая, чтобы яблоки стали мягкими и сохранили форму. Остудить.

Готовим заливку: в ёмкости соединить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, перемешать до однородности.

Лаваш порвать на большие куски, разделить на две части. Первую часть лаваша выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, поверх лаваша выложить начинку и посыпать корицей. Поверх начинки распределить вторую часть лаваша и залить заливкой.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45 (время выпекания зависит от духовки). Извлечь из формы, когда полностью остынет. Приятного аппетита 😋☕