Нежные сырнички

Name: Нежные сырнички
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Yield: 3 порции
Ingredients: муки; желток; протëртого, не сильно влажного творого; сахара; соли; разрыхлителя; По желанию ванилин или ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tata and Cooky

Я очень долгое время искала рецепт идеальных сырников, ведь во время своего зимнего...

13 минут

3 порции

Ингредиенты

муки 125 гр. (3 ст. л. с горкой)
желток 1
протëртого, не сильно влажного творого 300 гр.
сахара 2-4 ст. л. (по вкусу)
соли Щепотка
разрыхлителя 2/3 пачки
По желанию ванилин или ванильный сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске к творогу добавляем желток и соль, перемешиваем. Добавляем муку(смешанную с разрыхлителем и ванилином) частями и перемешиваем до однородности вилкой. Добавляем сахар и тесто готово.

Слегка присыпаем поверхность мукой и формируем сырнички. Не рекомендую делать слишком толстенькие, они могут не пропечься. Помогая себе большим ножом добиваемся формы шайбы. С двух сторон слегка присыпаем мукой, чуть-чуть, чтобы была красивая корочка.

На слегка нагретую и хорошо смешанную маслом сковороду выкладываем сырники и жарим на небольшом огне под крышкой до золотистой коробки с двух сторон +-3 минуты.

После снимаем сырники, укладываем на пергамент и ставим в духовку минут на 10 при 165-170 градусах. Ориентируемся на готовность.

Добавляем любые сиропы, соусы, варенье, орехи, сметану. Я добавила шоколадные соус и кокосовую стружку, украсила ягодками))) Приятного аппетита ❤

...