Лечо по-Тумковски

Name: Лечо по-Тумковски
Ingredients: помидор; перца болгарского; моркови; лука; масла растительного; сахара; соли; уксусной эссенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#урожай #игры #закуска Лечо будет намного вкуснее, если взять для него крупные и...

Ингредиенты

помидор 3 кг

перца болгарского 1 кг

моркови 1 кг

лука 1 кг

масла растительного 300 мл

сахара 200 г

соли 3 ст л

уксусной эссенции 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Овощи перемыть. обсушить. Помидоры нарезать кубиками. Сладкий перец разрезать на 4 части, очистить от семян. Лук очистить, разрезать на 4 части, нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать соломкой. В посудину уложить все нарезанные ингредиенты.

Одномоментно стерилизуем банки удобным для вас способом и кипятим крышки. Крышки прокипяченные из посудинки переваливаем в дуршлаг, пусть остывают естественным путём. Банки поставить на донышко, так же пусть остывают естественным путём.

Добавить соль, сахар, масло растительное, перемешать.

Овощной смеси дать постоять один часок. После чего поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения и варить 45 минут, постоянно помешивая!

Лечо горячим разложить по банкам, закатать, укутать шубой. Оставить до остывания.

...