Кабачки маринованные

Name: Кабачки маринованные
Yield: 3л банка
Ingredients: Кабачки цукини, сколько войдёт в банку; укропа; кориандра и зерен черного перца; соцветий гвоздики; смородины и вишни; чеснока; корешок и листик хрена; соли; сахара; 9% уксуса; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

#игры #закуска #урожай

3л банка

Ингредиенты

Кабачки цукини, сколько войдёт в банку
укропа большой зонтик
кориандра и зерен черного перца по щепотке
соцветий гвоздики 5
смородины и вишни по 10 листочков
чеснока 2-3 зубчика
корешок и листик хрена
соли 3 ст. ложки
сахара 5-6 ст. ложки
9% уксуса 5 ст. ложек
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На дно стерилизованной банки укладываем (из расчёта на 3-х литровую банку): пряности (по щепотке кориандра и зерен черного перца, 5 соцветий гвоздики), 2-3 зубчика чеснока, по 10 листочков смородины и вишни, большой зонтик укропа, корешок и листик хрена.

Затем плотно укладываем кабачки (если молоденькие оставляю сердцевину, а вот если староваты то центр с семечками удаляю и снимаю кожуру), заливаем кипятком и оставляем минут на 15-20. После сливаем воду, добавляем 3 ст. ложки соли и 5ст. ложек сахара, 5 ст. ложек 9% уксуса и заливаем кипятком. Закатываем под жестяные крышки и отправляем на медленное остывание. После того как банки полностью остынут я их опускаю в подвал

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗, а также буду рада видеть вас на страничке в инстаграм, ссылки в профиле. 🤪

...