Брауни мега шоколадный

Name: Брауни мега шоколадный
Ingredients: Для брауни:; гр сливочного масла; плитки горького шоколада; гр какао; яйца; гр сахара; разрыхлителя; гр муки; Для карамели:; гр сахара; гр сливки 33%; гр сгущенного молока; гр сливочного масла; гр горького шоколада; гр соли; гр фундука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Много слов не нужно, этот брауни для тех кто хочет шоколадный шоколад в шоколаде с...

Ингредиенты

Для брауни:

гр сливочного масла 240

плитки горького шоколада 1,5

гр какао 30

яйца 4

гр сахара 150

разрыхлителя 1 ч.л.

гр муки 90

Для карамели:

гр сахара 200

гр сливки 33% 240

гр сгущенного молока 100

гр сливочного масла 200

гр горького шоколада 60

гр соли 2

гр фундука 200

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления брауни, в кастрюле нагреть до горячего состояния масло, убрать с огня и добавить шоколад, мешать до тех пор пока не станет однородная масса.

Далее добавляем сахар, хорошо перемешиваем, далее яйца, все хорошо перемешать до однородной массы.

К шоколадной массе просеиваем муку, какао, разрыхлитель, хорошо перемешать.

Готовое тесто вылить в форму смазанную сливочным маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 170° 30-40 мин (не пересушить).

Готовим карамель:

В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар и мешаем до растворения, когда сахар расплавится добавляем горячие сливки, непрерывно помешивая, все будет бурлить, сахар станет комком, не переживаем он растворится)

Варим 2-3 минуты на медленном огне.

Далее снимаем с огня, добавляем масло и шоколад, все хорошо перемешать и пробить блендером.

Добавить орехи и залить наш готовый брауни в форме, оставить застывать на ночь.