Сырный торт с ветчиной и грибами

Name: Сырный торт с ветчиной и грибами
Yield: 8 порций
Ingredients: хлебцев типа Finn crisp; сливочного масла; желатина; ветчины; сливочного сыра с травами; лесных грибов или шампиньонов; репчатый лук; рукколы; базилика; лимон; готового хрена; сливок жирностью 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#игры #закуска

8 порций

Ингредиенты

хлебцев типа Finn crisp 1 упаковка

сливочного масла 150 гр

желатина 20 гр

ветчины 200 гр

сливочного сыра с травами 200 гр

лесных грибов или шампиньонов 200 гр

репчатый лук 1

рукколы 50 гр

базилика Пучок

лимон 1

готового хрена 2 ст. ложки

сливок жирностью 33% 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухарики измельчить соединить с растопленным сливочным маслом, перемешать и выложить равномерным слоем на дно разъёмной формы застеленное пергаментом, убрать в холодильник на 15-20 минут.

Грибы и лук нарезать небольшими кусочками, ветчину тонкими полосками, лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить грибы и ветчину, обжаривать 5-7 минут, посолить по вкусу.

Желатин растворить в небольшом количестве воды, смешать сыр с измельченной рукколой и базиликом, добавить обжаренную смесь, желатин смешать с хреном и соком лимона и выложить к остальным продуктам, хорошо перемешать.

Сливки взбить в густую пену, смешать до однородного состояния с сырной массой, выложить в форму на основание и убрать в холодильник на 2 часа.

Подать закуску разрезав на кусочки.