Картофельные палочки «похрустим»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Какие же они хрустящие снаружи и нежные внутри 😍 . И со вкусом можно поиграть👌🏻
Это...
2-3 порции
8
Ингредиенты
гр картофель 500
гр крахмал 50
Специи по вкусу и желанию
Для фритюра:
масло растительное 300 мл
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Картофель чистим и отвариваем. Сливаем воду и мнём в пюре.
2
Добавляем крахмал, специи по вкусу и желанию (соль, чеснок, паприка, копчёная паприка, чёрный перец, травы сушёные и т.д.). Всё хорошо перемешать.
Даём массе остыть и выкладываем на рабочую поверхность (не должно липнуть) раскатываем в пласт 1,5 - 2 см и нарезаем на палочки длинной до 10 см.
3
Масло разогреваем на максимальном огне и опускаем картофельные палочки. Обжариваем быстро до румяности и вынимаем выкладывая на бумажное полотенце. Подавать с пылу с жару с любимым соусом.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции 105
Подарите автору эмоцию!
37
15
21
32
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!