Восточная кухня Обед

Лагман

Name: Лагман
Ingredients: перец болгарский; лук; морковки; растительного масла; помидоры; мясо; Воды; Соль; Сахар; Перец черный; лавровый лист; Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик); картофель; лапши для лагмана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кушнир (Гарет)

#охотники 40 #календарь

Ингредиенты

перец болгарский 1 шт

лук 2 шт

морковки 3 шт

растительного масла 4 ст.л.

помидоры 4 шт

мясо 700 г

Воды 2 ст.

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Перец черный по вкусу

лавровый лист 2 шт

Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) по вкусу

картофель 5-6 шт

лапши для лагмана 400 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистим лук, морковь и перец и нарежем соломкой. В разогретый казан наливаем масло, выложим лук и обжарить до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь и перец, готовим на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая.

Нарезаем мясо на куски и добавляем в казан к овощам. Жарим мясо до образования корочки.

Добавляем помидоры и тушим всё около 5 минут. Наливаем воду, высыпаем соль, сахар, чёрный перец, накрываем казан крышкой, убавим огонь и варим 15 минут.

Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в казан, добавляем лавровый лист и мелко нарезанную зелень.

Лапшу в кастрюлю с варим кипящей водой, затем разложим её по тарелкам и добавляем мясо с овощами.