🍎Домашний пирог с яблоками и штрейзелем

Готовим штрейзель: смешиваем муку, сахар и рубленые грецкие орехи. Добавляем мелко нарезанное сливочное масло и быстро перетираем в крошку. Можно добавить щепотку корицы. Отправляем в морозилку.

Яйца перетираем с сахаром, вливаем кефир, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем до однородного состояния, можно использовать венчик. В последнюю очередь добавляем раст.масло и перемешиваем ещё раз.

Часть яблок чистим, удаляем сердцевину, нарезаем на кусочки и перекладываем в тесто.

Разъемную форму для выпечки диаметром 20-22 см. застилаем пекарской бумагой, выливаем приготовленное тесто. Сверху выкладываем дольки нектаринов и дольки оставшихся яблок.

Посыпаем приготовленным штрейзелем и отправляем в духовку примерно на 1 час при температуре 180^. Готовность проверяем шпажкой.