1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хумус - соус - закуска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Pokushevsky
Все кто побывал в странах Ближнего Востока , всем известен хумус ( соус -закуска)...
20 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- консервированного гороха (нут) 200 гр
- паста молотого кунжута (тахини) 350 гр
- тертого чеснока 1 ч. ложка
- холодной воды 1/2 стакана
- лимон 1
- Соль, но можно ограничиться 1 ч. ложкой по вкусу
- Оливковое масло + паприка острая для подлива
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Помещаем наш горох (нут) в овощерезку или мини комбайн (у кого что есть) заливаем тахини, ложка чеснока, соль, выжатый лимон, и все хорошо перетираем.
2
Не останавливаем наш процесс, медленно добавляем холодную воду (заранее можно положить немного в холодильник) это даёт светлый цвет. И продолжаем натирать до полной однородной массы.
3
Важно всю смесь поместить в пластиковую герметичную
Коробку с крышкой, чтобы не окислились. Перед подачей на стол, берём 1-2 ст. ложки с горкой, начиная с середины распространяем по тарелке (не глубокая) сверху подливаем мало и посыпаем паприку немного, можно ещё добавить оставшийся горох … Хумус едят с лепешкой (пита) а можно намазать на хлеб. Всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831861
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
