Десерт Чизкейк

Чизкейк «Snickers» 🍰

Name: Чизкейк «Snickers» 🍰
Ingredients: Для основы:; песочного печенья; какао; сливочного масла; Для начинки:; творожного сыра; яйца; сливок 33% жирности; Для карамели:; сахара; сливочного масла; соли; горячих сливок 33% жирности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Это очень вкусно 🤤 Обязательно приготовьте . Ингредиенты на форму диаметр 20 см.

Ингредиенты

Для основы:

песочного печенья 400 г

какао 20 г

сливочного масла 150 г

Для начинки:

творожного сыра 500 г

яйца 2

сливок 33% жирности 150 мл

Для карамели:

сахара 115 г

сливочного масла 50 г

соли 1/2 ч.л

горячих сливок 33% жирности 80 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Основу: Печень измельчаем блендером до крошки. Добавляем какао, растопленное сливочное масло и перемешиваем. Выкладываем в форму формируя бортики и убираем в холодильник.

Начинка: К творожному сыру добавляем яйца, сахар и сливки. Хорошо перемешиваем венчиком (не блендером!) до однородной массы. Выпекаем в духовке 1,5 часа при 130 градусах. Остужаем его прямо в духовке.

Карамель: На среднем огне, в сотейнике растапливаем сахар. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и снимаем с огня. Дать остыть. Готовый чизкейк вынимаем из формы, посыпаем арахисом и поливаем карамелью. Убрать в холодильник на 1 час.