Борщ с консервированной фасолью

Name: Борщ с консервированной фасолью
Yield: 2
Ingredients: Вода (или мясной бульон); Свекла; Лук репчатый; Морковь; Пастернак; Болгарский перец; Картофель; Капуста; Консервированная фасоль; Томатная паста; Растительное масло; Смалец; Сахар; Соль по вкусу; Зелень; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#календарь Очень вкусный и наваристый борщ получается с фасолью. Ну для того чтобы...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

3 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода (или мясной бульон) 2 л
Свекла 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Пастернак 1/2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Картофель 5 шт.
Капуста 300 г
Консервированная фасоль 1 бан.
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Смалец 30 г
Сахар 1 щеп.
Соль по вкусу
Зелень
Лавровый лист 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Пока в кастрюле греется вода на борщ, подготовим все необходимые ингредиенты. Свеклу, морковь и пастернак нарежем небольшими брусочками. Лук и перец – мелкими кубиками. На сковородку нальем растительное масло, добавим смалец. Когда масло нагреется, добавляем ½ лука. Когда лук станет прозрачным, добавляем ½ морковь, пастернак и 1 шт. перец болгарский. За это время закипела вода. Добавляем в нее свеклу, остальной лук и морковь. Даем повариться минут 20.

Я люблю, когда свекла выварится, станет белой. За это время добавляем к овощам на сковородке томатную пасту, щепотку сахара и ¼ стакана кипяченой воды. Огонь уменьшаем и даем нашим овощам хорошо потушиться. Через 20 минут добавляем в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности. Тем временем тонко шинкуем капусту. Когда картофель сварится, добавляем капусту и оставшийся болгарский перец. Баночку с фасолью открываем, сливаем жидкость.

Если надо промываем и добавляем в борщ. Когда капуста станет мягкой, добавляем наши овощи с томатной пастой. Солим по вкусу. Добавляем лавровый лист, зелень. Даем покипеть минут 5. Выключаем огонь и даем настояться нашему борщу. Борщ с фасолью готов! При подаче можно добавить сметану. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...