Котлеты из индейки

Филе индейки нарезать на куски и сделать фарш. Можно пробить блендером вместе с творогом или прокрутить через мясорубку.

В получившийся фарш добавить лук и специи (у меня соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс).

Добавить яйцо. Перемешать. Сформировать котлеты.

Котлеты обвалять в муке или панировочных сухарях, выложить на сковороду и обжарить на сильном огне с двух сторон до образования корочки. Затем огонь убавить до среднего и довести до готовности под крышкой.

Наши котлетки готовы! Приятного аппетита!