Торт "Шоколадная осень"

Name: Торт "Шоколадная осень"
Yield: 10 порций
Ingredients: муки; сахара; соды; какао; соли; ванильный сахар; растительного масла без запаха; размягченного сливочного масла; уксуса; Крем:; сливочного масла; вареной сгущенки; сметаны (25 %); Глазурь:; сметаны; сахара; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#дарыосени А не попить ли нам чайку прохладным осенним вечером? (Форма 26 см, стакан...

10 порций

Ингредиенты

муки 3 стакана

сахара 2 стакана

соды 2 ч. л.

какао 50 г

соли 1 ч. л.

ванильный сахар

растительного масла без запаха 90 г

размягченного сливочного масла 90 г

уксуса 1 ст. л.

Крем:

сливочного масла 200 г

вареной сгущенки 1 баночка (380 г)

сметаны (25 %) 200 г

Глазурь:

сметаны 2 ст. л.

сахара 2 ст. л.

какао 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты для коржа (кроме уксуса) смешать в емкости миксером до однородности. Влить уксус, перемешать и вылить в смазанную маслом форму.

Печь при температуре 180 градусов около часа. (через 40 минут проверять серединку лучинкой). Остудить на решетке, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь. Если образовался бугорок – срезать его. Затем разрезать на 3 коржа.

Масло взбить со сгущенкой, затем добавить сметану и еще взбить.

Для глазури все смешать и довести до кипения.

Сборка: на 1 и 2-й корж выложить толстый слой крема, (оставив немного для обмазки боков) накрыть 3 коржом, обмазать кремом бока торта, присыпать крошкой. Верх залить глазурью и украсить. Приятного аппетита!

...