Теплый салат- овощи в томатном соке

Name: Теплый салат- овощи в томатном соке
Yield: по желанию
Ingredients: Болгарский перец; Помидоры (можно и зелёные); Репчатый лук; Кабачок маленький; Томатный сок; Морковь; Соль, сахар и ваши любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Родился салатик в ходе ревизии холодильника. Овощи, которых осталось по одному-два, уже...

1 час

по желанию

Ингредиенты

Болгарский перец

Помидоры (можно и зелёные)

Репчатый лук

Кабачок маленький

Томатный сок

Морковь

Соль, сахар и ваши любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук репчатый порезать тонкими полукольцами, морковь тонкой соломкой, остальные овощи средними кусочками.

Все овощи поместить в кастрюлю с толстым дном. Добавить соль и сахар (Я всегда делаю в соотношении 1:2). По желанию хмели-сунели и сладкую паприку. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Добавить томатный сок, довести до кипения и кипятить 5 минут на медленном огне. Дольше не надо,если овощи дойдут до полной готовности превратятся в кашу. Затем даём настояться 10-15 минут. Хорошо подойдёт этот салат к мясу,рыбе... А можно и просто с картошкой. Приятного аппетита 😋