Кабачковая икра в пакете
Рецепт с фото пошаговый
Автор Potapushka
Кабачковая икра в пакете – вкусная и полезная заготовка, для приготовления которой не...
1 час 20 минут
1 литр
1
Ингредиенты
- Кабачки 1 кг
- Перец болгарский 2 шт
- Морковь 2 шт
- Помидор 2 шт
- Лук 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Лимонный сок 2 ст.л
- Оливковое масло 2 ст.л
- Томатная паста 2 ст.л
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
С кабачков снимите шкурку, удалите крупные семечки, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте на части перец, лук, морковь и помидоры.
2
Выложите овощи в пакет для запекания, добавьте несколько долек чеснока, закройте пакет и сделайте несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар. Запекайте овощи 1 час при t=180 С.
3
Отовые овощи выложите в кастрюлю (не забудьте удалить шкурку у помидоров и перцев). Пюрируйте овощи блендером, добавьте томатную пасту, лимонный сок, оливковое масло, лавровый лист и соль. Варите икру 10 минут, затем разложите по стерильным баночкам.
Приятного аппетита!
4
Готовила для своей коллекции простых и коротких видео-рецептов @potapushka
Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!